1、鸡油 鸡油:一般在烹调中一般起着增香亮色的效果。 它也有它的食疗效果,有生发、乌发的功用,且能够。将肥鸡油脂放碗内,在蒸锅里用急火蒸,使油液分出,去渣,然后,即可象食用香油相同,拌在菜里或淋入汤中食用。 2、核桃 核桃:核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂,食后不光不会使胆固醇增加,还削减肠道对胆固醇的吸收,因而,可作为高血压、动脉硬化病人的滋补品。此外,这些油脂还可供给大脑基质的需求。核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分,常食有利于脑的养分补充,有健脑益智效果。能补气血、温肺肾、止咳喘、黑须发,润皮肤。每日空腹生吃核桃仁数枚,也可烹制成“琥珀核桃”、“糖酥桃仁”等佳品食用。 3、黑芝麻 黑芝麻:黑芝麻的奇特功效,在于它富含的维生素E居植物性之首。维生素E能促进细胞分裂,推延细胞衰老,常食可抵消或中和细胞内衰物质“游离基”的堆集,起到抗衰老和延年益寿的效果。新近研讨发现,黑芝麻具有降血脂、抗衰老效果,其食疗效果早已被公认,常食有利。黑芝麻富含生物素,对身体虚弱、早衰而导致的面貌一新发效果最佳,对药物性掉发、某些疾病导致的掉发也会有必定疗效。具有养血、润燥、补肝肾、乌须发之功。将洗净晾干的黑芝麻文火炒熟,碾成粉,配等量白糖,每日迟早各食两汤匙,用温开水冲服,也可与牛奶、豆浆、稀饭、馒头同等食,其味香甜可口。 |